Fokozott ellenőrzéseket indított a Maros megyében is az Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság az élelmiszerek biztonságának garantálása érdekében. Az állatorvosok jelen lesznek valamennyi élelmiszerpiacon, vágóhídon, feldolgozóüzemben, raktárban és szupermarketben, hogy biztosítsák az előírások betartását.
A hatóságok kiemelt figyelmet fordítanak a húsvéti szezon slágertermékeire: a bárányhúsra és a tojásra. Az akció részeként minden engedélyezett létesítményt újraellenőriznek, beleértve a hentesüzleteket, vendéglátóhelyeket, pékségeket és cukrászdákat.
Kiemelt figyelmet szentelnek a bárányhúsnak és a tojásnak, de nem hagyják figyelmen kívül a süteményeket, a kalácsot és más pékárukat sem
– közölte az igazgatóság helyettes vezetője, Lucian Goga.
A hatóság arra kéri a vásárlókat, hogy csak engedélyezett helyekről szerezzék be az élelmiszereket, elkerülve az ismeretlen forrásból származó termékeket.
Bárányvágás csak engedélyezett vágóhidakon
A bárányhúst kedvelőknek fontos tudniuk, hogy az állatok levágására kizárólag hivatalosan jóváhagyott vágóhidakon kerülhet sor. Idén egyetlen önkormányzat sem kért engedélyt ideiglenes vágópontok kialakítására, de Maros megyében hét állandó vágóhíd működik, amelyek biztosítják a bárányhús megfelelő feldolgozását. Az állatorvosok minden állatot megvizsgálnak, és az egészséges húsra hivatalos pecsétet helyeznek, így garantálva a biztonságot.
Folyamatos ellenőrzések az ünnepekig
A Maros Megyei Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság szakemberei április 19-ig, beleértve a hétvégéket is, állandó készenlétben lesznek, hogy biztosítsák a szabályok betartását és megvédjék a fogyasztókat az egészségügyi kockázatoktól.
Vásárlás előtt érdemes figyelni az élelmiszerek származási helyére és minőségi jelöléseire, hogy az ünnepi asztalra csak biztonságos és ellenőrzött termékek kerüljenek.
Rigmányi Eszter