Makkai Gergely nevéhez köthető a környezetvédelem alkotmányossá tétele, amit jelenleg Románia alkotmánya 35. cikkelye tartalmaz.
2001 és 2003 között az RMDSZ marosvásárhelyi választmányának az elnöke volt.
2000 és 2004 között az RMDSZ parlamenti képviselőjeként tevékenykedett. Parlamenti képviselőként kezdeményezte a környezetvédelem alkotmányossá tételét.
2017-2019 között Marosvásárhely alpolgármesteri tisztségét töltötte be.